เมนูชวนน้ำลายสอ..ปลาอินทรีย์เค็มทอด จี๊ดจ๊าดลงตัวกับมะนาวแป้นพิจิตร

          เมนูชวนหิว ได้ยินแล้วน้ำลายสอ เมื่อเอ่ยถึง "ปลาอินทรีย์เค็มทอด" หลายคนคงนึกถึงกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของปลาอินทรีย์ (ทอดแล้วหอม..) แหม่ ถ้าได้ข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน เป็นต้องแซ่บเวอร์

          ได้ยินแล้วน้ำลายสอ จะเป็นอื่นไปไม่ได้ ถ้าไม่ใช่เครื่องเคียงหลักอย่าง "มะนาว" เปรี้ยวปรี๊ด จี๊ดจ๊าดขึ้นมาทันทัน ด้วยความหอมและรสชาติความเปรี้ยวของน้ำมะนาวที่ไม่สามารถแทนกันได้ ทำให้เมนูนี้ขาดอะไรก็ขาดได้ แต่ขาดมะนาวคงขาดใจ

          เริ่มด้วย.. ใส่น้ำมัน ตั้งกระทะให้ร้อน ไฟปานกลาง ทอดพอเหลือง ตักปลาใส่จาน หรือบางคนอาจนำปลาอินทรีย์เค็มไปแช่น้ำก่อนสักประมาณ 10 นาที แล้วก็ผึ่งปลาให้สะเด็ดน้ำ นำไปทอดตามปกติ ก็จะได้ความอร่อยอีกแบบที่ไม่เค็มมากนัก ลงตัวดีค่ะ

          ตามด้วยเครื่องเคียง.. ซอยพริกขี้หนู หอมแดง (แต่เราไม่มี) และสำคัญที่สุด คือ มะนาว (มะนาวในภาพคือพันธุ์แป้นพิจิตรสายพันธุ์สวนเกษตรอุดมค่ะ ผลนิ่ม เปลือกบาง น้ำเยอะ เนื้อละเอียด) มีโปรโมทเล็กน้อยค่ะ

..เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเหาะไปเลยค่ะ,, Jib Sasi

จำหน่ายกิ่งพันธุ์มะนาวคุณภาพดี เน้นปลอดโรค กิ่งสวย ราคากันเอง

ประกาศข่าวดีกับโปรโมชั่นส่งท้ายปี'57

เมื่อซื้อกิ่งพันธุ์มะนาวจากสวนเกษตรอุดม พันธุ์ไหนก็ได้ จำนวนเท่าไหร่ก็ได้ไม่จำกัด ก็รับฟรีทันที Aggie Nano Plus ปุ๋ยนาโนแคปซูลที่เป็นที่นิยมอยู่ในขณะนี้ไปใช้กันเลยฟรี ๆ

ส่วนโปรโมชั่นซื้อ10กิ่งแถมฟรี1กิ่งก็ยังมีอยู่นะจ๊ะ...รีบ ๆ สั่งกันเข้ามานะคะหมดเขต กรกฎาคม 2558

สวนเกษตรอุดม และสวนมะนาวคุณตา ..จำหน่ายกิ่งพันธุ์มะนาว  สายพันธุ์แท้ คุณภาพดี ปลอดโรค เชื่อถือได้ ราคากันเอง..

          Promotion 2ต่อ!! สำหรับผู้ที่ทราบจากอินเตอร์เน็ต

ต่อที่ 1 >> ซื้อ 10 กิ่ง แถมฟรีอีก 1 กิ่ง

ต่อที่ 2 >> พิเศษเมื่อซื้อ 10 กิ่งขึ้นไป ส่งฟรี ems

(ต่ำกว่า 10 กิ่ง ค่าจัดส่ง ems 100 บาท)

สนใจติดต่อ เกษตรอุดม 086-604-1263 (นักวิชาการเกษตรอำเภอวิเศษชัยชาญ)

กิ่งพันธุ์มะนาว ผลิตจากสวนได้คุณภาพ 2 แห่ง

- สวนเกษตรอุดม

ตั้งอยู่ 104 ม.2 ต.ไผ่จำศีล อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง

- สวนมะนาวคุณตา (กำนันประจวบ ศุกรเสพย์)

ตั้งอยู่ 349 ม.7 ต.ศาลเจ้าโรงทอง อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง (ปั๊ม ปตท.เจริญพรวิเศษ ตรงข้าม รพ.วิเศษชัยชาญ ถ.โพธิ์พระยา-ท่าเรือ)

พันธุ์มะนาวที่จำหน่าย

- แป้นเกษตรอุดม

          มะนาวพันธุ์แป้นเกษตรอุดม ลูกดก เปลือกบาง เมล็ดน้อย ให้น้ำเยอะ ขนาดผลใหญ่ใกล้เคียงพันธุ์แป้นพิจิตร ทรงผลแป้นตามที่ตลาดต้องการ และที่สำคัญ คือ ค่อนข้างต้านทานต่อโรคแคงเกอร์ ต้นแข็งแรง เจริญเติบโตเร็ว และที่คล้ายกับพันธุ์แป้นวิเศษก็คือ เมื่อผลมีอายุแค่ 2 เดือน ก็มีน้ำให้รับประทานได้แล้ว 

แป้นเกษตรอุดม เมล็ดน้อยสุดที่เคยพบมา

ต้นอายุ 4-5 เดือน (ณ เวลานั้น)

มะนาวพันธุ์แป้นเกษตรอุดม เพียงกิ่งละ 150 บาท เท่านั้น

- แป้นวิเศษ (สายพันธุ์แท้เชื่อถือได้จากแหล่งจริง)

          พันธุ์แป้นวิเศษเกิดขึ้นจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างแป้นรำไพกับแป้นพิจิตร

          

          มะนาวแป้นวิเศษจะมีลักษณะทรงผลแป้น ผลใหญ่ ดก น้ำมาก มีกลิ่นหอม ขั้วแข็งแรง ไม่ร่วงง่าย ที่สำคัญ คือ ผลอายุเพียง 2 เดือน เมื่อลองผ่าดูมีน้ำเยอะเหมือนผลอายุ 4-5 เดือน ทำให้สามารถเก็บผลขายได้ตั้งแต่อายุผลเพียง 2 เดือน

มะนาวพันธุ์แป้นวิเศษ เพียงกิ่งละ 100 บาท เท่านั้น

- แป้นพิจิตร หรือมะนาวพิจิตร1 (สายพันธุ์แท้)

          * พันธุ์แป้นพิจิตร ที่ สวนเกษตรอุดม จะมีคุณลักษณะที่เด่นกว่าแป้นพิจิตรสายพันธุ์ของที่อื่น คือ ผลจะ "นิ่ม" เนื้อละเอียดมาก ให้น้ำเยอะ เมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์จากที่อื่น (การันตีจากลูกค้าและผู้เยี่ยมชม)

          เกิดจากการปรับปรุงพันธุ์โดยนักวิชาการศูนย์วิจัยพืชสวนพิจิตร ซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างมะนาวแป้นกับมะนาวน้ำหอม

          จุดเด่น คือ ต้านทานต่อโรคแคงเกอร์สูงกว่ามะนาวแป้นอื่น ๆ ดกมาก ทรงผลแป้น ผลใหญ่ น้ำเยอะ ออกผลทะวายตลอดปี

มะนาวพันธุ์แป้นพิจิตร เพียงกิ่งละ 80 บาท เท่านั้น

- น้ำหอมทูลเกล้าไร้เมล็ด

          มะนาวน้ำหอมทูลเกล้า เป็นมะนาวสายพันธุ์ต่างประเทศ มาจากหมู่เกาะตาฮิติ สหรัฐอเมริกา

         

          มะนาวน้ำหอมทูลเกล้านั้นจะไม่มีเมล็ด ผลโตมาก ดก ให้น้ำเยอะ น้ำมีกลิ่นหอมค่ะ ค่อนข้างต้านทานต่อโรคแคงเกอร์ ผลจะดกมากขึ้นตามจำนวนปีที่เพิ่มขึ้น และจะดกในหน้าแล้งอีกด้วย แต่เปลือกจะหนากว่ามะนาวแป้น

มะนาวน้ำหอมทูลเกล้าไร้เมล็ด ราคากิ่งละ 100 บาท

- เพชรโพธิ์งาม

          มะนาวพันธุ์เพชรโพธิ์งาม ซื้อกิ่งพันธุ์มาจากงานเกษตรแฟร์ เมื่อต้นปี 56 เป็นมะนาวไร้เมล็ด ลูกใหญ่ ดก

มะนาวพันธุ์เพชรโพธิ์งาม ราคาเพียง 100 บาท

- เลมอนไร้เมล็ด

          มะนาวเลมอนไร้เมล็ด เป็นพันธุ์ที่มีรูปร่างแปลกตาไปจากมะนาวแป้นบ้านเรา เนื่องจากเป็นมะนาวสายพันธุ์ต่างประเทศ หรือบางท่านอาจเรียกว่า มะนาวออสเตรเลีย เป็นมะนาวไร้(ไม่มี)เมล็ด

          

          จุดเด่นของเลมอนไร้เมล็ด คือ เมื่อผลโตเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเหมือนเลมอนต่างประเทศ ให้ผลดกมาก ไม่มีเมล็ด ผลใหญ่ กลิ่นหอมแบบเลมอน น้ำเยอะ เหมาะที่จะทำน้ำมะนาวหรือจะบริโภคผลสดก็ได้ตามชอบ

          วิธีหั่น/ ฝานมะนาวเลมอนไร้เมล็ดให้ถูกวิธีจะทำให้เมื่อบีบแล้วได้น้ำเยอะ คือ จะต้องฝานแบบบวบ เฉียงไปมา

มะนาวเลมอนไร้เมล็ด ราคากิ่งละ 100 บาท

- แป้นศรีทอง

          มะนาวแป้นศรีทอง ให้ผลดก ใหญ่ น้ำเยอะ กลิ่นหอม

          จุดเด่น : เปลือกบางมาก ๆ บางมากขึ้นตามอายุของผล เนื้อละเอียดมาก ๆ ที่สำคัญไปกว่านั้น เมล็ดมีเพียง 1-2 เมล็ดเท่านั้น อายุผลเพียง 2 เดือนก็ให้น้ำเยอะเหมือนกับพันธุ์แป้นวิเศษ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ไม่เปรี้ยวจัด เหมาะกับทำน้ำมะนาว ต้มยำ และอาหาร เครื่องดื่มอื่น ๆ ที่ไม่ต้องการรสชาติเปรี้ยวโด่เกินไป

 จากภาพ : มะนาวแป้นศรีทองอายุผลเพียง 2 เดือน

* ลักษณะต้นของมะนาวพันธุ์แป้นศรีทอง อายุ 3 เดือนครึ่ง

มะนาวพันธุ์แป้นศรีทอง ราคาเพียงกิ่งละ 100 บาท

          บริการจัดส่งกิ่งพันธุ์มะนาวทางไปรษณีย์ (EMS)  จัดส่งเฉพาะกิ่งตอนตัดปล่อยเท่านั้น พร้อมจุ่มน้ำยาเร่งรากและป้องกันเชื้อรา บรรจุลงกล่องอย่างดี กิ่งไม่ช้ำ

          พร้อมแนบเอกสารแผ่นพับคู่มือการชำกิ่งตอนมะนาว การเตรียมดิน การดูแลและการป้องกันโรคแมลง การผลิตมะนาวนอกฤดู แบบฉบับสวนเกษตรอุดม ลงในกล่องส่งไปให้ท่านด้วย

          สามารถชำระเงินโดยโอนผ่านบัญชีธนาคารกรุงไทย สาขาวิเศษชัยชาญ เลขบัญชี138-1-04978-8 นายอุดม ศรีทอง

Thank you. ขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่อุดหนุนและผู้ที่สนใจทุกท่าน เรายินดีให้คำแนะนำ ให้คำปรึกษาปัญหาทางการเกษตร สามารถสอบถามได้ค่ะ

          ขอบคุณจากใจ ,,สวนเกษตรอุดม

เลือกไม่ถูก...จะปลูกมะนาวพันธุ์ไหนดี (ตอนที่ 3)

ตอนที่ 3    เลือกไม่ถูก...จะปลูกมะนาวพันธุ์ไหนดี

          ก็มาถึงตอนสุดท้ายแล้วนะคะ เราจะพูดต่อในเรื่องคุณสมบัติเด่นของมะนาวแต่ละสายพันธุ์ แต่ในตอนที่ 3 นี้อาจจะมีมะนาวหลายสายพันธุ์ที่ไม่ค่อยคุ้นหูสักเท่าไหร่นะคะ ได้แก่

- มะนาวหนัง

          มะนาวหนังมีลักษณะกลม ยาว หัวท้ายแหลม จะมีจุกเล็ก ๆ ที่ด้านหัว เปลือกค่อนข้างหนา แต่สามารถเก็บไว้ได้นานค่ะ

- มะนาวไข่

          มะนาวไข่ ลักษณะก็จะคล้าย ๆ กับมะนาวหนังแต่เมื่อผลโตเต็มที่จะกลมมนซะส่วนใหญ่ และผลจะโตกว่ามะนาวหนัง เปลือกบางมาก

- มะนาวน้ำหอมทูลเกล้า หรือ มะนาวตาฮิติ

          เป็นมะนาวสายพันธุ์ต่างประเทศ มาจากหมู่เกาะตาฮิติ สหรัฐอเมริกา

          มะนาวน้ำหอมทูลเกล้านั้นจะไม่มีเมล็ด ผลโตมาก ดก ให้น้ำเยอะ น้ำมีกลิ่นหอมค่ะ ค่อนข้างต้านทานต่อโรคแคงเกอร์ ผลจะดกมากขึ้นตามจำนวนปีที่เพิ่มขึ้น และจะดกในหน้าแล้งอีกด้วย แต่เปลือกจะหนากว่ามะนาวแป้น

- มะนาวด่านเกวียน

          มะนาวด่านเกวียน เป็นสายพันธุ์ที่มีผลขนาดใหญ่ เนื้อมีสีเหลืองคล้ายกับส้ม เปลือกบาง มีกลิ่นเฉพาะตัว รสชาติเปรี้ยวจัด สามารถทนแล้งได้ดี ทนต่อโรคและแมลง แต่ไม่ค่อยนิยมนำมาบริโภคกันเท่าไหร่ค่ะ

- มะนาวแป้นดกพิเศษ

          มะนาวแป้นดกพิเศษนี้คัดสายพันธุ์มาจากมะนาวแป้นรำไพ (ที่มาต่างกับมะนาวแป้นดกพิเศษกำแพงเพชรนะคะ)

          ออกดอกติดผลง่าย ผลใหญ่ เปลือกบาง ให้ผลผลิตดก ติดผลเป็นพวง น้ำมาก กลิ่นหอม รสชาติเหมือนกับแป้นรำไพ ต้องการการดูแลรักษาที่ดี

* จากภาพ: ต้นนี้เพิ่งปลูกจากกิ่งตอนเมื่อเดือน เม.ย.56 ถึงตอนนี้ก็ประมาณ 4 เดือนค่ะ

- มะนาวแป้นอีมัน

          เป็นมะนาวที่ติดผลไว สามารถเก็บขายได้เร็ว ผลใหญ่ ดก เปลือกบาง

- มะนาวเทพประทาน

          เป็นมะนาวที่มีผลขนาดใหญ่ ดก ไม่มีเมล็ด น้ำเยอะมาก มีรสชาติเปรี้ยว กลิ่นหอมจะกว่ามะนาวแป้นอื่น ๆ

- มะนาวยักษ์

          มะนาวยักษ์ เรียกได้ว่าเป็นมะนาวที่แปลกพันธุ์หนึ่งเลย เนื่องจากมีผลขนาดใหญ่สมชื่อ แต่กรมส่งเสริมการเกษตรได้ระบุว่ามะนาวยักษ์จัดเป็นพืชตระกูลส้ม ไม่มีเมล็ด

- มะนาวแป้นพวง หรือ แป้นเกษตร

          เป็นพันธุ์พื้นเมืองที่นิยมปลูกกัน ผลใหญ่ ติดดอกออกผลง่าย เปลือกบาง น้ำมาก มีรสชาติเปรี้ยวจัด เมล็ดน้อย แต่จุดด้อย คือ ไม่ต้านทานต่อโรคแคงเกอร์ จึงต้องการการดูแลรักษาที่ดี

          มาถึงตอนนี้เราก็ได้ทราบถึงคุณสมบัติเด่นของมะนาวแต่ละสายพันธุ์แล้ว อาจจะไม่ครบทุกสายพันธุ์ ไม่ละเอียดเท่าที่ควร แต่น่าจะพอนำทางให้หลาย ๆ ท่าน สามารถตัดสินใจได้ง่ายมากขึ้น ว่าจะปลูกมะนาวพันธุ์อะไร ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและก็อย่าลืมคำนึงถึงความต้องการของตลาดกันด้วยนะคะ

          

          ขอบคุณที่ติดตามอ่านจนมาถึงตอนสุดท้ายค่ะ,, Jib Sasi

เลือกไม่ถูก...จะปลูกมะนาวพันธุ์ไหนดี (ตอนที่ 2)

ตอนที่ 2    เลือกไม่ถูก...จะปลูกมะนาวพันธุ์ไหนดี

          เรามาพูดกันต่อในเรื่องคุณสมบัติเด่นของมะนาวแต่ละสายพันธุ์ที่รู้จักกันดีในปัจจุบันหรือเคยผ่านหูมาบ้าง อาจจะมีไม่ครบทุกสายพันธุ์นะคะ ได้แก่

- มะนาวแป้นสิรินนท์
          มะนาวแป้นสิรินนท์เกิดจากการค้นพบโดยบังเอิญ
          ผลใหญ่ ทรงผลแป้น เปลือกบาง น้ำหอม ผลดก ติดดอกออกผลตลอดปี

- มะนาวแป้นรำไพ

          จุดเด่นของมะนาวแป้นรำไพจะอยู่ที่ความหอมของน้ำ น้ำมาก ผลแป้นค่อนข้างใหญ่ ดกมาก ๆ  เปลือกบาง ติดดอกง่าย ออกผลง่าย
          อ่อนแอต่อโรคแคงเกอร์ จึงต้องการการดูแลรักษาอย่างมาก

- มะนาวแป้นดกพิเศษกำแพงเพชร

          เป็นสายพันธุ์ที่เกิดจากการกลายพันธุ์ของมะนาวแป้นรำไพ
          ให้ผลใหญ่กว่ามะนาวแป้นรำไพ ดก ติดลูกเป็นพวง น้ำมีรสเปรี้ยวเหมือนแป้นรำไพ เมล็ดน้อย เปลือกบาง

- มะนาวแป้นไต้หวัน

          มะนาวแป้นไต้หวันเป็นมะนาวที่เจริญเติบโตได้เร็ว ผลใหญ่ดกเป็นพวง ทรงผลแป้น เปลือกบาง น้ำหอม เมล็ดน้อย รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม

* (ซีกที่เห็นว่าบีบแล้ว จริง ๆ ยังบีบไม่เสร็จค่ะ คุณแม่กำลังบีบชิม แต่หนูลืม!ถ่ายรูป เลยต้องหยุดชะงัก ขอถ่ายรูปก่อน แฮ่ะ ๆ)

          ภาพนี้ได้มาตอนที่ซื้อกิ่งมาปลูก เลยขอลูกจากต้นแม่มาด้วย พอผ่าดูติดใจเลยค่ะ น้ำไหลตามมีดและกลิ่นหอมขึ้นมาติดจมูกเลย เนื้อละเอียดมาก เมล็ดน้อย เปลือกบางมาก รสชาติเปรี้ยวอมหวานอร่อยมาก

- มะนาวแป้นจริยา
          มะนาวแป้นจริยาเปลือกจะบาง น้ำเยอะ รสชาติเปรี้ยว มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จุดเด่นที่สำคัญ คือติดผลเป็นพวงมากกว่า 5 ผลต่อพวง

**ติดตามอ่านต่อใน..เลือกไม่ถูก...จะปลูกมะนาวพันธุ์ไหนดี ตอนที่ 3 นะคะ

เลือกไม่ถูก...จะปลูกมะนาวพันธุ์ไหนดี (ตอนที่ 1)

ตอนที่ 1   เลือกไม่ถูก...จะปลูกมะนาวพันธุ์ไหนดี

          หลาย ๆ ท่านที่ติดตามข่าวสารจะเห็นได้ว่ามีมะนาวสายพันธุ์ใหม่ ๆ เกิดขึ้นเรื่อย ๆ บ้างก็มาจากการค้นพบโดยบังเอิญ บ้างก็มาจากการกลายพันธุ์ และจากการปรับปรุงพันธุ์ โดยนักปรับปรุงพันธุ์พืช ในเมื่อสายพันธุ์มันเยอะซะขนาดนี้ แล้วเราจะปลูกพันธุ์ไหนดี..ว่ามั๊ยคะ? และหลายคนอาจตั้งคำถามมากมาย แล้วพันธุ์นี้ล่ะ พันธุ์นั้นล่ะ พื้นที่บ้านเราจะปลูกได้มั๊ย ดูแลยากป่ะเนี่ย ฯลฯ

          ทีนี้จะโฟกัสที่คำว่า"จะปลูกพันธุ์ไหน"ดี แล้วเริ่มนึกดูว่าเราอยากปลูกมะนาวเพราะอะไร เอาไว้กินเองหรือเปล่า แจกเพื่อนบ้านด้วยมั๊ย หรืออยากทำเป็นอาชีพซะเลย ผลก็ส่งตลาด ยิ่งหน้ามะนาวแพง ยิ่งไม่ต้องพูดถึง รับทรัพย์อื้อ แถมกิ่งพันธุ์ยังขายได้อีกต่างหาก...

          เมื่อรู้จุดประสงค์ของตนเองแล้ว ก็น่าจะทำให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าจะปลูกพันธุ์ไหนดี แต่สิ่งหนึ่งที่สำคัญสำหรับคนที่คิดจะ "ขาย" ไม่ว่าจะเป็นกิ่งหรือผล ก็ต้องคำนึงถึง "ตลาด" ความต้องการของตลาด ความต้องการของผู้บริโภค ความนิยมของแต่ละสายพันธุ์มากน้อยแค่ไหน

(Credit: khaosod)

          บางทีความชอบแต่ละคนไม่เหมือนกัน บางคนอาจเลือกปลูกพันธุ์ที่ตนเองชอบมากกว่าคำนึงความต้องการของตลาด ซึ่งไม่ผิดอยู่แล้ว เพียงแต่ความนิยมของผู้บริโภคจะไม่มากเท่ากับพันธุ์ที่ตลาดต้องการ เราอาจจะต้องหาจุดเด่นของพันธุ์เพื่อแสดงถึงความแตกต่าง ให้ผู้บริโภคหันมาสนใจ

         

          อย่างเช่น มะนาวเลมอนไร้เมล็ด ที่ตลาดบ้านเราไม่ค่อยนิยม เพราะผลไม่เหมือนมะนาวแป้น แต่เราสามารถนำเอาความแปลก ความไม่เหมือนมะนาวสายพันธุ์อื่น เปลี่ยนให้เป็นจุดเด่นของเลมอนไร้เมล็ดได้ โดยเมื่อผลโตเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเหมือนเลมอนต่างประเทศ ให้ผลดกมาก ไม่มีเมล็ดอีกต่างหาก ผลก็ใหญ่ กลิ่นหอมแบบเลมอน น้ำก็เยอะ แต่ส่วนใหญ่หั่น/ ฝานไม่ถูกวิธีทำให้บีบแล้วไม่ค่อยได้น้ำ ที่ถูกคือ จะต้องฝานแบบบวบ เฉียงไปมา เหมาะที่จะทำน้ำมะนาวหรือจะบริโภคผลสดก็ได้ตามชอบ

          เราจะพูดถึงคุณสมบัติเด่น ๆ ของมะนาวแต่ละสายพันธุ์ที่รู้จักกันดีในปัจจุบันหรือเคยผ่านหูมาบ้าง (เราไม่ได้จัดกลุ่มแบ่งตามสายพันธุ์นะคะ เท่าที่พอจะนึกออกค่ะ) ได้แก่

- มะนาวแป้นวิเศษ

          เกิดขึ้นจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างแป้นรำไพกับแป้นพิจิตร

          มะนาวแป้นวิเศษจะมีลักษณะทรงผลแป้น ผลใหญ่ ดก น้ำมาก มีกลิ่นหอม ขั้วแข็งแรง ไม่ร่วงง่าย ที่สำคัญ คือ ผลอายุเพียง 2 เดือน เมื่อลองผ่าดูมีน้ำเยอะเหมือนผลอายุ 4-5 เดือน ทำให้สามารถเก็บผลขายได้ตั้งแต่อายุผลเพียง 2 เดือน

ความเห็นส่วนตัว: ตอนแรกคิดว่าพันธุ์นี้ต้านทานโรคแคงเกอร์ได้น้อย แต่เมื่อป้องกันรักษาตรงจุดนั้น ต้นจะงามสมบูรณ์มาก ปลอดโรคไปเลย เพียงแต่เราต้องรักษาใบอ่อนดี ๆ อย่าให้มีศัตรูพืชมาทำลายหรือแมลงมาวางไข่ได้ โดยเฉพาะโรคแคงเกอร์ ซึ่งเกิดจากเชื้อแบคทีเรีย ไม่มีสารเคมีป้องกันกำจัดได้โดยตรงถูกโรคถูกจุด เพราะเมื่อไหร่ที่พืชเกิดบาดแผล เจ้าแบคทีเรียก็พร้อมเข้าทำลายต่อทันที

- มะนาวแป้นพิจิตร / มะนาวพิจิตร 1

          * พันธุ์แป้นพิจิตร ที่ สวนเกษตรอุดม จะมีคุณลักษณะที่เด่นกว่าแป้นพิจิตรสายพันธุ์ของที่อื่น คือ ผลจะ "นิ่ม" เนื้อละเอียดมาก ให้น้ำเยอะ เมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์จากที่อื่น (การันตีจากลูกค้าและผู้เยี่ยมชม)

          เกิดจากการปรับปรุงพันธุ์โดยนักวิชาการศูนย์วิจัยพืชสวนพิจิตร ซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างมะนาวแป้นกับมะนาวน้ำหอม
          จุดเด่น คือ ต้านทานต่อโรคแคงเกอร์สูงกว่ามะนาวแป้นอื่น ๆ ดกมาก ทรงผลแป้น ผลใหญ่ น้ำเยอะ ออกผลทะวายตลอดปี
          เปลือกจะหนากว่าพันธุ์แป้นวิเศษเล็กน้อยค่ะ

**อ่านต่อ.. เลือกไม่ถูก...จะปลูกมะนาวพันธุ์ไหนดี (2)

ดินปลูกต้นไม้ ผสมใช้เองได้..สบายเงินในกระเป๋า

การเตรียมดินชำและดินปลูกต้นไม้ แบบฉบับสวนเกษตรอุดม

          เช่น เตรียมดินชำกิ่งตอนมะนาวก่อนปลูกลงดินหรือวงบ่อ เป็นต้น

โดยเราจะแบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็น 10 ส่วน ในอัตรา 3:3:2:2

1. ดินร่วนหรือหน้าดินดี 3 ส่วน

2. ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 3 ส่วน

3. กาบมะพร้าวสับ 2 ส่วน แต่ถ้าเป็นดินชำให้ใช้กาบมะพร้าวสับที่ละเอียดกว่าดินปลูก

4. แกลบดิบ 2 ส่วน หรือจะใช้ใบก้ามปูแทนก็ได้ค่ะ เพราะน่าจะหาได้ง่ายกว่า

          เมื่อส่วนผสมครบทั้ง 10 ส่วนแล้ว ก็ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากนั้นหมักหรือผสมทิ้งไว้สักประมาณ 10-15 วันก็จะยิ่งดี หรือจะใช้เลยก็ได้เหมือนกันค่ะ

          อย่างที่บอกค่ะ..เราสามารถผสมดินปลูกหรือดินชำต้นไม้ใช้เองได้ โดยที่ไม่ต้องซื้อ เพราะส่วนผสมที่ใช้ เราก็หาจากที่บ้านหรือสวนของคุณแหล่ะค่ะ แต่ถ้าไม่มีวัสดุตามที่สูตรบอก เราอาจจะหาวัสดุอื่นมาใช้แทนได้ตามความเหมาะสม

          อย่างเช่น เศษหญ้าเศษฟางที่ได้จากการตัดหญ้าในสวน เราจะไม่ทิ้งหรือเผาทำลายไปโดยเปล่าประโยชน์ค่ะ ถ้าทำแบบนั้นจะเกิดโทษมากกว่า ไหนจะมลพิษ หน้าดินอินทรีย์วัตถุถูกทำลาย และอีกเยอะแยะค่ะ ให้เรานำเศษหญ้า เศษวัชพืช พวกนั้นมาหมักแล้วก็เอามาใช้เป็นส่วนผสมดินปลูก หรือจะนำไปคลุมดินบริเวณรอบ ๆ โคนต้น ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในดิน พอนาน ๆ เข้าเศษหญ้าที่เราคลุมไว้จะค่อย ๆ ย่อยสลายกลายเป็นปุ๋ยอินทรีย์ให้ต้นไม้ของเราอีกด้วย

          ถ้าคุณทำได้เพียงเท่านี้หรือมากกว่านี้ คุณก็จะประหยัดเงินในส่วนที่จะต้องไปซื้อดินถุงสำเร็จมาใช้ ดินถุงนึงเดี๋ยวนี้ราคาตกถุงละ 20 บาท (ดินที่ขายตามปั๊มน้ำมัน ประเภท 5 ถุง 100฿) สมมติว่าปลูกมะนาวในวงบ่อซีเมนต์ขนาด 80 ซม. กี่ถุงจะพอ?! ดูเหมือนจะทำให้ต้นทุนการปลูกมะนาวของเราเพิ่มขึ้นซะอีก เมื่อเทียบกับการผสมดินใช้เอง แบบนี้ประหยัดกว่าเยอะ และก็ไม่ได้เสียเวลามากมายนะคะ (หลายคนบอก..ทำเองเสียเวลา ซื้อมาใช้ง่ายกว่า) เพราะที่จริงการทำเองก็ไม่ได้ยากเย็นเลยค่ะ,, Jib Sasi