4/9/57

มะนาวแป้นพิจิตร ลูกใหญ่เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ2นิ้วครึ่ง

มาลองดูข้อดีและข้อด้อยของมะนาวพันธุ์แป้นพิจิตรกันค่ะ
ข้อดี: ผลดกมาก ดกเป็นพวง ลูกค่อนข้างใหญ่กว่ามะนาวแป้นทั่ว ๆ ไปค่ะ น้ำเยอะตามขนาดของลูก ต้านทานต่อโรคแคงเกอร์ได้ดี ดูแลง่าย จุดเด่นของมะนาวแป้นพิจิตรที่สวนเกษตรอุดม คือ ผลจะนิ่ม ไม่แข็งเป๊กค่ะ ไม่ต้องมาคลึงเวลาจะผ่าเลยค่ะ ผิวผลมันเงา
* ทุกภาพ แสงและเงาตามธรรมชาตินะคะ





เราลองเด็ดมาวัดขนาดของเส้นผ่าศูนย์กลางกันดูนะคะ






ทีนี้เรามาพูดถึงข้อด้อยของมะนาวพันธุ์แป้นพิจิตร หรือพิจิตร1 กันบ้างค่ะ
ข้อด้อย: โดยปกติแล้วชาวบ้านมักติติงกันว่ามะนาวพันธุ์นี้รูปร่างไม่ค่อยแป้นเหมือนมะนาวแป้นอื่น ๆ แต่เท่าที่สังเกตก็เห็นว่าหน้าแล้งขายได้ทุกปี 5บาท 6บาท จากสวนตลอด ก็แล้วแต่คนชอบอีกแหล่ะค่ะ..!
เปลือกค่อนข้างหนากว่ามะนาวแป้นอื่น ๆ เช่น แป้นรำไพ แป้นวิเศษ เป็นต้น เมล็ดเยอะ (แต่ถ้าเทียบกับขนาดลูกแล้วก็ให้อภัยได้ค่ะ :) เวลาผลแก่มาก ๆ เนื้อจะมีสีออกเหลืองค่ะ

โดยรวมแล้วมะนาวพันธุ์นี้ยังเป็นที่นิยมอยู่ไม่น้อยค่ะ เพราะดูแลง่าย เหมาะกับคนไม่ค่อยมีเวลาหรือผู้สูงอายุที่ฉีดพ่นสารเคมีไม่ค่อยไหว อย่างคุณตาของผู้เขียนที่อายุ 85 แล้ว ยังสามารถทำสวนมะนาวได้ผลดี ประสบผลสำเร็จ โดยคุณตาเลือกปลูกแต่พันธุ์แป้นพิจิตรที่ดูแลง่าย ต้านทานโรค

ผู้อ่านทุกท่านสามารถสอบถามข้อมูลการดูแลรักษาพืชเศรษฐกิจที่กำลังมาแรงอย่างมะนาวได้นะคะ
โทร. 086-604-1263 เกษตรอุดม หรือแอดไลน์ id: kasetudom

ยินดีให้คำแนะนำ แลกเปลี่ยนความรู้ค่ะ,, Jib Sasi





30/7/57

ชาเขียวน้ำผึ้งมะนาว (Green Tea with honey & lime)

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้อากาศร้อนเว่อร์ว่ามั๊ยคะ ต้องหาอะไรชื่นใจ ๆ มาดื่มซะหน่อย งั้นเรามาทำน้ำดื่มแก้กระหายคลายร้อนกันดีกว่า จิ๊บขอเสนอเมนู แท่น แทน แท้น .. ชาเขียวน้ำผึ้งมะนาว ส่วนผสมและวิธีทำก็ง่าย ๆ ค่ะ


ก่อนอื่นเราต้องเตรียม (ต่อ 1 แก้วนะคะ)
- ชาเขียว 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- มะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อม หรือ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา (กรณีของจิ๊บใช้น้ำเชื่อมนะคะ ถ้าชอบหวานมาก หวานน้อย ลองกะแล้วชิมก่อนนะคะ)

วิธีทำไม่ยากเลยค่ะ
- ต้มน้ำร้อนให้เดือด
- ใส่ผงชาเขียวประมาณ 1 ช้อนชา ลงในที่กรองชา
- เอาน้ำร้อนเทผ่านชา (อย่านำชาไปต้มนะคะ เพราะน้ำชาที่ได้จะไม่มีกลิ่นหอมของชาเขียวค่ะ)
- ใส่น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน
- เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่มค่ะ^^

* ถ้าทำไว้เยอะ ๆ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ค่ะ จิ๊บผสมชาเขียวกับน้ำผึ้งน้ำเชื่อมแยกไว้ เวลาจะนำมาดื่มก็เติมมะนาวลงไปทีหลัง จะอร่อยเพิ่มคุณค่ามากขึ้นกว่าใส่น้ำมะนาวลงไปตอนชาเขียวร้อน ๆ ค่ะ

ขอบคุณค่ะ ,,Jib Sasi